1将腊豆腐皮、鸡蛋两个、木耳、香肠一根、土豆一个可用2将一个鸡蛋打伤蛋液,摊成薄饼小块条,将香肠小块细条,泡发的木耳小块丝,土豆小块丝3将土豆丝放进锅中翻炒并重新加入木耳丝一起翻炒待拌之后,将木耳土豆丝盛出可用4所取一块腊豆腐皮,小块15厘米长20厘米宽的长方形(也可以随便尺寸的长方形)5所取一块切好的干豆腐皮铺开,将土豆丝、木耳丝、鸡蛋丝、香肠条悉数放进腊豆腐皮中6中空腊豆腐皮卷7将腊豆腐皮卷放进蛋液中裹上一层蛋液8将白布上蛋液的豆腐卷沾上面包糠9锅中放油烧热,小火儿,将涂有面包糠的豆腐卷放进油锅中10颜色变黄之后翻面儿,再煎另一面。
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